Enfin le mois de juin !
Oublions mai et son proverbe sur la liberté vestimentaire rarement aussi mal
venu et retrouvons le sourire en profitant du soleil et de températures plus
agréables. Les vacances approchent à grand pas et il est temps d’investir les
terrasses des bars et restaurants ainsi que les quais de seine et les jardins
pour de joyeux piqueniques.
Ce dernier mois a été plutôt
calme sur le blog. Les weekends allongés, un mariage et deux semaines passées à
La Rochelle m’ont tenu éloigné de la toile mais je suis prêt à repartir en
quête d’endroits sympas où manger, boire, ou simplement se promener.
A ce titre, je ne peux pas
résister à l’envie de vous parler de deux établissements découverts lors de mon
séjour à La Rochelle et qui ont
retenu mon attention. Le premier est un bar dans le style pub anglais assez
classique et offre un large choix de whiskys et de bières. Le McEwan’s propose en outre une boisson
originale, la bière flambée. Vous avez le choix entre une blanche flambée à la
poire, une blonde au grand marnier, une ambrée au cointreau et une brune à la
mure. Au-delà de la curiosité, c’est surtout l’occasion pour le barman de faire
un peu le spectacle et malgré la sensation improbable d’une bière tiède, le goût
reste étonnamment excellent.
L’autre découverte de cette
quinzaine est la Fleur de sel, il s’agit,
et je pèse mes mots, d’un excellent restaurant qui n’a rien à envier à de
nombreuses tables parisiennes. Les plats sont faits maisons ou à base de produits
frais (le poisson a été pêché le matin même) et le chef fait preuve d’une belle
inventivité comme lorsqu’il accompagne son tartare de saumon d’un savoureux sorbet
au Wasabi. Si vous ajoutez à cela un prix particulièrement accessible (19,50€
le menu de base), vous passez une merveilleuse soirée.
Donc si vous vous rendez dans
cette superbe cité, n’hésitez pas à vous rendre dans ces deux établissements,
vous ne le regretterez pas.
Le blog repart donc de plus belle
et vous proposera à nouveau de découvrir de beaux endroits ou se restaurer et
se divertir dans notre belle capitale. Bonne lecture et surtout n’hésitez pas à
commenter les articles pour donner vos avis sur les articles ou les
établissements qu’ils traitent.
Guillaume
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