La société Les
Rhums du Sud, originellement productrice de rhums arrangés, s’est lancée peu à
peu dans l’embouteillage de rhums vieux. La Collection Guillaume de Roany,
gamme tournante, comprend uniquement des séries limitées dont la plupart sont
transportés écologiquement par Voilier cargo. Ce Montebello single cask vieilli
7 ans en fait partie.
Parisian Walkways
Le blog des bonnes adresses parisiennes.
mardi 1 avril 2025
Guillaume de Roany Montebello Single cask 7 ans, Les Rhums du Sud - 48 % - Guadeloupe
mercredi 26 mars 2025
Climax Melody, The Piggy brewing Company - 9.8 % - Lorraine
Climax Melody
est une bière artisanale brassée par The Piggy Brewing Company, brasserie qui
se distingue comme à son habitude par ses bières amères de grande qualité. Ici,
il s’agit d’une Triple NEIPA qui affiche un taux d'alcool de 9.8 %. Cette bière
est élaborée à partir d'un mélange de blé, d'orge et de flocons d'avoine,
auxquels s'ajoutent les houblons wakatu et sabro. Ces ingrédients confèrent à
la Climax Mélody une complexité aromatique et gustative qui ravira les amateurs
de bières houblonnées.
mardi 18 mars 2025
L’édition 2025 du Rhumfest Paris se tiendra du 12 au 14 avril
Le Rhum Fest
Paris revient en force au Parc Floral de Paris ! Après avoir célébré ses
10 ans l'année dernière, le festival s’agrandit encore, il proposera un espace
de dégustation réaménagé pour accueillir 150 exposants venus du monde entier.
Deux nouveaux pavillons dédiés aux Masterclass et à l'Espace VIF, ainsi que
de nouvelles animations à découvrir prochainement.
vendredi 21 février 2025
Prenez de la hauteur au Sky Bar de l’Hôtel Wyndham Paris Pleyel
Depuis juillet
2024, et après 6 ans de travaux, la Tour Pleyel s’est transformée en un hôtel 4
étoiles avec chambres de haut standing, restaurants, piscine et surtout un bar
avec vue panoramique sur tout le nord de Paris. Avec une carte de cocktails
signature et de tapas chics, le bar cherche à s’imposer comme un lieu de
rendez-vous élégant en petite couronne.
mardi 4 février 2025
Avec son menu « Synergies » Golden Promise propose un pairing de très haut vol
On a pour
habitude de parler d’accord entre le vin et la nourriture, mais connaissez-vous
les accords entre les cocktails et la nourriture ? Golden Promise la
cave/bar appartenant à la Maison du Whisky a créé « Synergies », un
menu dégustation signature cocktails/met en six plats. Une ode à la créativité
et à la curiosité.
lundi 27 janvier 2025
Brugse Zot Dubbel, brasserie De Halve Maan - 7.5 % - Flandre (Belgique)
La Brasserie De
Halve Maan, berceau de la Brugse Zot, est la dernière située en plein cœur de
la ville de Bruges. La famille de brasseurs est restée fidèle à la bière
brugeoise authentique. Comme son nom l’indique, la variante Dubbel de la Brugse
Zot est une bière brune qui se distingue par son équilibre entre rondeur et
amertume.
vendredi 24 janvier 2025
La gastronomie Corse se déguste au Wagon Bleu
Les usagers du
réseau Transilien passant par la gare Saint Lazare ont forcément remarqué le
wagon de l'Orient Express installé en hauteur le long de la voie ferrée. Il
s’agit du Wagon Bleu, un restaurant Corse racheté par Pietra il y a trois ans,
situé dans le 17e arrondissement. On y trouve des plats traditionnels de l’Ile
de Beauté, mais également des classiques du bistrot parisien à la sauce Corse.
vendredi 17 janvier 2025
Braise, la cuisine façonnée par les flammes
« La
rencontre entre le grill et la gastronomie, la flamme et l’esprit, l’originel
et le nouveau souffle. » La promesse de Braise, restaurant parisien
installé dans le très chic 8e arrondissement de Paris fait rêver. Je suis
heureux de vous dire qu’elle est largement tenue. Comme son nom l’indique, chez
Braise, tout passe par le grill, viande comme poisson. La maîtrise est totale.